Bahan :
- jamur tiram segar 1 kg
- 500 gr tepung terigu
- 1 potong keju cheddar ( diparut halus )
- 1/2 kg udang segar ( kupas kulitnya )
- telur ayam 3 butir untuk adonan
- 2 butir telur ayam untuk pencelup
- tepung roti secukupnya
Bumbu halus :
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- gula pasir 1 sendok teh
- garam halus 1 sendok teh
- penyedap rasa jika suka
- bawang merah 7 butir
- bawang putih 4 siung
- Ambil jamur tiram yang sudah bersih lalu direbus hingga lunak, angkat dinginkan lalu diblender
- Ambil udang yang sudah disiapkan lalu dicincang kasar
- Campurkan semua bahan tarmasuk bumbu halus dengan bahan yang lainnya
- Uleni dengan tangan hingga semua bahan tercampur merata
- Masukkan adonan kedalam loyang kotak lalu dikukus sampai matang
- Angkat lalu potong adonan membentuk kotak-kotak kecil
- Celupkan adonan pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung roti
- Panaskan minyak lalu goreng sampai nugget matang dan kering, angkat lalu sajikan
Demikianlah Resep Membuat Nugget Jamur Enak yang begitu menambah selera makan pada lidah kita ini. Sajikan nugget jamur yang enak ini dengan cocolan saus sambal atau mayonaise supaya memiliki rasa yang lebih istimewa lagi.